Roxane Guidez diplômée d’une école de commerce spécialisée en management, je m’immerge en 2015 dans un périple gastronomique embrassant la cuisine non traditionnelle : le végétal, l’anti-gaspillage, le sans gluten et sans lactose, l’alimentation crue, les super-aliments…
C’est aux côtés d’établissements parisiens emblématiques que je développe mon expertise : organisation, adaptabilité et créativité sans faille ainsi qu’une gestion d’équipe aguerrie et bienveillante.
Au terme de ce périple, j’affine mon savoir à l’école Ferrandi, y suivant un programme court dédié à la Cuisine Végétale & Végétarienne, ainsi qu’une formation en hygiène HACCP.
Aujourd’hui, j’offre mon expertise pluridisciplinaire pour vous accompagner dans tous vos projets. Chaque mission est menée avec une philosophie où simplicité, créativité et plaisir coexistent harmonieusement.
Travaillons ensemble pour créer des expériences uniques, mêlant conscience et saveur. J’approche le marché et le métier de la restauration dans une démarche commerciale globale : rentable, communicante et créative.
Plus de liens ci-dessous :
- Compte Instagram de recettes simples et naturelles à destination du grand public @eatmeveggie.
- Photographe Paris, Morbihan, Vannes roxaneguidez-studio.com